Сегодня мы поговорим о важном витамине С. Кто не знает о полезных свойствах данного витамина? Даже те, кто не признаёт регулярный приём витаминов, во время болезни принимают витамин С для скорейшего выздоровления.

Витамин С необходим для нормального иммунного ответа организма. Большинство людей знают об этой способности витамина С.

Но у витамина есть ещё множество функций.

Витамин С является натуральным антиоксидантом, защищает клетки от свободных радикалов, защищает от рака. Курильщики добровольно вдыхают табачный дым, а с ним в организм попадает огромное количество свободных радикалов, потребность в витамине С резко увеличивается.

Городские условия жизни связаны со стрессами, при этом также увеличивается потребность в витамине С, т.к. витамин участвует в синтезе гормонов, отвечающих за адекватный ответ организма на стресс.

Известно участие витамина в синтезе коллагена. Если не хватает витамина С, то образование морщин происходит быстрее и такие люди выглядят старше. Кстати, известный факт, что курильщицы выглядят старше, это связано с разрушением коллагена. Поэтому курильщики и курильщицы должны употреблять повышенное количество витамина С.

Витамин С укрепляет стенки капилляров, поэтому при недостатке капилляры становятся ломкими, часто образуются синяки, расширяются вены и мелкие венулы. Поэтому витамин С применяется при лечении варикозной болезни и для профилактики.

Кровоточивость дёсен. Витамин С укрепляет дёсны, предупреждает заболевания дёсен. При недостатке витамина С развивается цинга, зубы расшатываются и выпадают.

При недостатке витамина С происходит выпадение волос и расслаивание ногтей. Поэтому витамин С входит в комплекс для лечения волос и ногтей, улучшает рост волос и прекращает расслаивание ногтей.

Витамин С улучшает усвоение железа, поэтому входит в комплекс для лечения анемий.

Известно действие витамина С на нервную систему. При дефиците витамина С человек становится раздражительным, быстро устаёт, страдает бессонницей, а утром просыпается в плохом настроении.

При катаракте имеется дефицит витамина С. Поэтому при лечении катаракты применяют высокие дозы витамина С. При дефиците витамина С нарушается зрение.

Витамин С участвует в жировом обмене, доставляя молекулы жира внутрь клетки для расщепления и сжигания. Поэтому люди, в рационе которых мало витамина С, чаще страдают ожирением.

Витамин С делает внутреннюю оболочку сосудов гладкой и препятствует образованию тромбов и бляшек, поэтому говорят об антисклеротическом действии витамина С.

Витамин С применяют при бронхиальной астме, витамин уменьшает частоту и тяжесть приступов.

Признаки дефицита витамина С:

-частые простуды

-угревая сыпь

-ухудшение зрения

-быстрая утомляемость

- плохой сон

-кровоточивость дёсен

-выпадение волос

-расслаивание ногтей

-нервозность, слабые нервы

-большое количество морщин

-ожирение

Как известно, при термической обработке витамин разрушается, поэтому источником витамина являются свежие продукты.

Продукты, богатые витамином С:

-цитрусовые(апельсины, мандарины, грейпфрут, лимоны)

-шиповник, рябина

-сладкий перец

-лесные ягоды(малина, черника, клюква, брусника)

-зелень(лук, петрушка)

-яблоки

-различные виды капусты, квашеная капуста

Современный человек в пищу употребляет мало витамина С, в тоже время курение и стрессы повышают потребность с этом витамине. Поэтому витамины необходимо принимать в виде витаминно-минеральных комплексов. Стараться употреблять в пищу вышеперечисленные продукты.

Доза витамина С в сутки 60-100 мг, но сейчас обсуждается вопрос гораздо более высоких доз для антивозрастного эффекта, борьбы со свободными радикалами, антисклеротического эффекта, для синтеза коллагена. Речь идёт о дозе 500-1000 мг в сутки.